Menukaart

Voorgerechten

Gerecht	Prijs
pannetje stokbrood gegratineerd met kruidenboter	€ 4,75
Groninger Mosterdsoep met uitgebakken spekjes en dragon	€ 4,75
Carpaccio van nagelhout (lichtgekruide ossenhaas) met een pesto van macedemia noten en peccorino	€ 7,50
Duo van gerookten forel en gemarineerde zalm met een zachte mierikswortelmayonaise	€ 6,25
Cocktail van Hollandse garnalen en rivierkreeftjes met een huisgemaakte cocktailsaus	€ 8,25
Proeverij van een selectie van onze voorgerechten	€ 10,50
Thaise viskoekjes met lente-ui, koriander, wortel en sesamzaadjes	€ 8,25

Gerecht	Prijs
Gebakken Franse scharrelkip met verse spinazie en ricotta met een jus van peterselie en jonge look	€ 17,25
Stoofschotel van rundvlees gestoofd in een saus van gepelde tomaten, knoflook en rozemarijn	€ 16,25
Twee geconfijte eendeboutjes	€ 19,50
Gebakken kogelbiefstuk met een jus van gebakken champignons van vanille en afgeblust met cognac	€ 23,75
Lasagne van gegrilde tofu en aubergine met een tapenade van zongedroogde tomaatjes (geserveerd met basilicum room)	€ 16,50
Pasteitje van shii-take paddestoelen met peer en zachte blauwe kaas	€ 16,75
Lasagne van courgette en aubergine met een tappenade van zwarte olijven en zongedroogde tomaatjes	€ 16,50
In bananenblad gestoomde scholfilets met witlof, basilicum en rode paprika	€ 18,50
Drie gebakken sliptongen met citroen en peterselie (geserveerd met een ravigotte saus)	€ 22,75

Gerecht	Prijs
Crème brulée	€ 5,75
Chocolademousse uit eigen keuken	€ 7,50
Taartje van kletskoppen en karamelroomijs	€ 6,50
Huisgemaakt ijs van suikerbrood en pecannoten	€ 6,75
Volle kwark met frambozen en mango, "bastogne" koekjes, cantucini en walnoten (met acaciahoning)	€ 5,75
Proeverij van een selectie van onze nagerechten	€ 9,50
Belgische bonbons (4 stuks)	€ 3,50
Dame blanche (vanille - ijs met warme chocoladesaus en slagroom)	€ 5,25